Ca să fim sinceri de la început, nu am făcut eu, dar am mâncat pentru prima oară astăzi ciorbă de burtă şi vreau să spun că a fost absolut delicioasă şi îmi pare rău că am refuzat până acum această mâncare din meniu. La noi, în Moldova, nu se face aşa ceva, iar denumirea de “ciorbă de burtă” nu sună chiar a “poftă bună.”
În una din excursiile în România, verişorul meu a mâncat ciorbă de burtă. De atunci, trece vama la voi o dată la câteva luni doar ca să mai mănânce o ciorbiţă de burtă. Abia azi l-am înţeles de ce. Din câte am înţeles, contează şi cum este preparată, pentru că nu toate sunt la fel de bune. Mai gustasem cândva la munte, dar se pare că cea de pe malul Dunării e mai bună. Ce să zic, probabil am avut noroc de un bucătar care se pricepe. Vă felicit pentru această specialitate românească.
Mmm
, yummy
Și mie îmi place așa ceva. Nu am ocazia să mânânc des așa ceva, dar… când este să fie, mă bucur mult:)
Da, nici mie nu-mi place!
chiar daca, mai mult ca sigur, n-o sa tii cont de ce-ti spun, ciorba de burta se mananca, musai, cu ardei iuti si se bea bere! ca sa faca loc pentru micii ce urmeaza , neaparat in numar impar!
altfel, sa-ti fie de bine!
alături de ciorba de perișoare, ( sau supă ce o fi), ciorba de burtă e preferata mea :X
nu stiu sa fac si nici nu prea ma omor cu ea,insa tata face o ciorba de burta pe care chiar o savurez.
si da,cum zice capca1,cu ardei iuti..mmmm
ciorba asta e cu mare tam-tam pentru că e foarte pretenţioasă şi ca s-o faci îţi trebuie o grămadă, dar cel mai important ingredient ar fi răbdarea ( munceşti mult la ciorba asta ca să iasă cum trebuie). e drept, nu toţi cei ce-o pregătesc o fac ca la carte , aşa cum nici nu toţi ştiu ingredientu secret : se fierbe un os afumat. ( sâc,sâc, mai încolo îmi veţi plăti că vă dezvălui delicatesele astea).
)
acum ai reuşit să-mi fie poftă . . . iar . . . şi ultima dată am mâncat acum 2 săptămâni
Am incercat de vreo 2,3 parti din locuri diferite aceasta ciorba de multi apreciata.. si-am zis BLEAH.. mi se pare oribila.. si daca tu ai dat de un bucatar care se pricepe inseamna ca eu nu. PS: N-au intrat niciodata mai mult de 2 linguri in gura mea/pe incercare.
din vreo*
Eu încă nu am curajul ăsta.
)
Pingback: Cea mai bună ciorbă de burtă făcut de… fishuc! | ♥ Sunt un grapefruit wordpressian, scriu cu vitamine…
Mi-ai facut o poftaaaaaaaaaa…
Am mai gasit o reteta
http://reteterestaurante.blogspot.com/2011/03/ciorba-de-burta.html
Care o fi mai buna?